培養(yǎng)箱是培養(yǎng)微生物的主要設(shè)備，可用于細(xì)菌、細(xì)胞的培養(yǎng)繁殖。其原理是應(yīng)用人工的方法在培養(yǎng)箱內(nèi)造成微生物和細(xì)胞、細(xì)菌生長繁殖的人工環(huán)境，如控制一定的溫度、濕度、氣體等。目前使用的培養(yǎng)箱主要分為三種：直接電熱式培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱和二氧化碳培養(yǎng)箱。　　（一）電熱式和隔水式培養(yǎng)箱　　電熱式和隔水式培養(yǎng)箱的外殼通常用石棉板或鐵皮噴漆制成，隔水式培養(yǎng)箱內(nèi)層為紫銅皮制的貯水夾層，電熱式培養(yǎng)箱的夾層是用石棉或玻璃棉等絕熱材料制成，以增強(qiáng)保溫效果，培養(yǎng)箱頂部設(shè)有溫度計(jì)，用溫度控制器自動(dòng)控制，使箱內(nèi)溫度恒定。隔水式培養(yǎng)箱采用電熱管加熱水的方式加溫，電熱式培養(yǎng)箱采用的是用電熱絲直接加熱，利用空氣對(duì)流，使箱內(nèi)溫度均勻。　　在培養(yǎng)箱內(nèi)的正面?zhèn)让妫兄甘緹艉蜏囟日{(diào)節(jié)旋扭，當(dāng)電源接通后，紅色指示燈亮，按照所需要溫度轉(zhuǎn)動(dòng)旋扭至所需刻度，待溫度達(dá)到后，紅色指示燈螅滅，表示箱內(nèi)已達(dá)到所需溫度，此后箱內(nèi)溫度可靠溫度控制器自動(dòng)控制。　　培養(yǎng)箱使用與維修保養(yǎng)：　　（1）箱內(nèi)的培養(yǎng)物不宜放置過擠，以便于熱空氣對(duì)流，無論放入或取出物品應(yīng)隨手關(guān)門，以免溫度波動(dòng)。　　（2）電熱式培養(yǎng)箱應(yīng)在箱內(nèi)放一個(gè)盛水的容器，以保持一定的濕度。　　（3）隔水式培養(yǎng)箱應(yīng)注意先加水再通電，同時(shí)應(yīng)經(jīng)常檢查水位，及時(shí)添加水。　　（4）電熱式培養(yǎng)箱在使用時(shí)應(yīng)將風(fēng)頂適當(dāng)旋開，以利于調(diào)節(jié)箱內(nèi)的溫度。　　（二）生化培養(yǎng)箱　　這種培養(yǎng)箱同時(shí)裝有電熱絲加熱和壓縮機(jī)制冷。因此可適應(yīng)范圍很大，一年四季均可保持在恒定溫度，因而逐漸普及。　　該培養(yǎng)箱使用與維修保養(yǎng)類似電熱式培養(yǎng)箱.由于安裝有壓縮機(jī)，因此也要遵守冰箱保養(yǎng)的注意事項(xiàng)，如保持電壓穩(wěn)定，不要過度傾斜，及時(shí)清掃散熱器上的灰塵等。　　（三）二氧化碳培養(yǎng)箱　　二氧化碳培養(yǎng)箱是在普通培養(yǎng)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，主要是能加入CO2，以滿足培養(yǎng)微生物所需的環(huán)境。主要用于組織培養(yǎng)和一些特殊微生物的培養(yǎng)。　　1.CO2培養(yǎng)箱的安裝與調(diào)試CO2培養(yǎng)箱的正面有操作盤，盤上設(shè)有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)器（手動(dòng)式和液晶顯示盤），CO2注入開關(guān)，CO2調(diào)節(jié)旋扭，濕度調(diào)節(jié)旋扭，溫度顯示盤，CO2顯示盤和濕度顯示盤，二氧化碳樣品孔（用于抽取箱內(nèi)的樣品，以檢測(cè)箱內(nèi)的CO2是否達(dá)到顯示盤上所顯示的含量）和報(bào)警裝置（超溫報(bào)警燈）。　　（1）培養(yǎng)箱應(yīng)放置于位置比較平穩(wěn)，并遠(yuǎn)離熱源的地方，以防止溫度波動(dòng)和微生物的污染。　　（2）在接通電源前，應(yīng)按照使用說明書，在培養(yǎng)箱內(nèi)加入一定的蒸餾水（所加入的水加入一定量的消毒劑，詳見說明書），以免燒壞機(jī)器。　　（3）當(dāng)水加到一定量后，報(bào)警燈亮，即停止加水，打開電源開關(guān)，即開始加溫，將溫度控制器調(diào)到所需溫度。　　（4）當(dāng)溫度達(dá)到所需溫度時(shí)，則自動(dòng)停止加熱，超過所需溫度時(shí)，超溫報(bào)警燈亮，并發(fā)出報(bào)警聲。　　（5）培養(yǎng)箱所用的CO2可以用液態(tài)CO2或氣體，無論用哪種CO2給供的管子不能太變曲，以保證氣體的暢通。一般選用CO2鋼瓶，接上壓力控制表即可。　　（6）CO2含量的調(diào)零在箱內(nèi)溫度和濕度穩(wěn)定后（一般須三天），旋動(dòng)CO2調(diào)節(jié)旋扭，使顯示盤的數(shù)字調(diào)到0.00，過5分鐘后如需要再重復(fù)調(diào)整，直到顯示盤上的讀數(shù)穩(wěn)定為止。打開CO2注入開關(guān)（注入燈亮），將CO2設(shè)定值調(diào)到所需濃度，使?jié)舛冗_(dá)到設(shè)定值濃度后（注入燈熄滅），并至少維持10分鐘。此后則由CO2控制器自動(dòng)調(diào)節(jié)箱內(nèi)的CO2含量。　　（7）CO2培養(yǎng)箱濕度的調(diào)整先將濕度調(diào)節(jié)旋扭按下，再將濕度調(diào)節(jié)旋扭轉(zhuǎn)動(dòng)至所需培養(yǎng)濕度，此后由濕度調(diào)節(jié)器自動(dòng)調(diào)整濕度。　　2.培養(yǎng)箱使用注意事項(xiàng)　　（1）培養(yǎng)箱應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理，操作盤上的任何開關(guān)和調(diào)節(jié)旋扭一旦固定后，不要隨意扭動(dòng)，以免影響箱內(nèi)溫度，CO2、濕度的波動(dòng)，同時(shí)降低機(jī)器的靈敏度。　　（2）所加入的水必須是蒸餾水或無離子水，防止礦物質(zhì)儲(chǔ)積在水箱內(nèi)產(chǎn)生腐蝕作用。每年必須換一次水。經(jīng)常檢查箱內(nèi)水是否夠。　　（3）箱內(nèi)應(yīng)定期用消毒液擦洗消毒，擱板可取出清洗消毒，防止其它微生物污染，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。　　（4）定期檢查超溫安全裝置，以防超溫。方法為按進(jìn)監(jiān)測(cè)報(bào)警按扭，轉(zhuǎn)動(dòng)固定螺絲，直到超溫報(bào)警裝置響，然后關(guān)閉超溫安全燈。　　（5）如長期不使用二氧化碳時(shí)，應(yīng)將CO2開關(guān)關(guān)閉，防止CO2調(diào)節(jié)器失靈。　　（6）所使用的CO2必須的純凈的，否則降低CO2傳感器的靈敏度和污染CO2過濾裝置。　　（7）在無濕度控制的培養(yǎng)箱內(nèi)，為保持箱內(nèi)CO2的穩(wěn)定，要在箱內(nèi)底層放入一個(gè)盛水的容器。